徐振林

华南农业大学食品学院 职称:教授
农业与食品
1982年生,博士学历,研究领域集中在食品安全快速检测技术。获广东省科技进步一等奖、中国食品工业协会科学技术奖一等奖等荣誉,入选国家优秀青年科学基金、全国农业科研杰出人才等计划。已加入科技部评审专家库。
研究方向
食品科学
历任职务
2011.7-2013.6 中科院华南植物园 博士后
2013.7-至今 华南农业大学 教学科研
2015.8-2016.8 加州大学戴维斯分校 访问学者
科研成果
主持国家自然科学基金-李国鼎科技发展基金会联合资助项目“重要海洋生物毒素绿色免疫分析基础及智能化检测技术开发”、国家自然科学优秀青年基金“食品安全快速检测技术”、广东省现代农业产业共性关键技术研发创新团队“农产品质量安全检测与追溯岗位专家”等项目十多项。
其中提出“抗体与小分子的识别与其前线轨道能量呈线性相关”理论基础及发展了“小分子半抗原理性设计理论”,指导了系列高质量抗体制备,特别是突破了丙烯酰胺、组胺等超小分子抗体制备难题;建立了半抗原-载体蛋白作用模型,弥补了该方面研究空白,指导了人工抗原合理设计;创新和发展了多残留、高灵敏的免疫分析新技术,为食品安全监测提供了重要技术支撑。针对食品品质特征,开展了基于高光谱、拉曼光谱等快速分析技术研究。近年来以第一作者或通讯作者发表SCI论文83篇,第一发明人获授权专利16件,获得欧盟MS-CA Seal of Excellence Award等荣誉,现为《未来食品科学》副主编,《食品科学》、《分析测试学报》等期刊青年编委。作为主要完成人获得国家科技进步二等奖、国家教学成果二等奖、教育部技术发明一等奖等成果。